Ingredientes:

1 xícara de suco de laranja Prat´s

1 colher (chá) de vinagre de vinho branco

1 colher (chá) de azeite

½ Cebola roxa

Folhas de manjericão picadas à gosto

Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:  descasque e pique a cebola bem fina. Regue com o suco de laranja, junte os demais ingredientes e misture bem. Mantenha na geladeira até a hora de servir.